台湾旅行に行ったら、ぜひ食べたい！『胡椒餅』（フーチャオピン）。自宅でどうしても食べたい時に手軽に食べる方法！！
こんにちは！ワタクシです。
ワタクシが愛してやまない、以前にもご紹介した胡椒餅（フーチャオピン）ですが、肉まんや小籠包と違って、日本ではほとんど売っていることがなく、台湾で買って持って帰ってこようと思ってもお肉が入っているため、検閲を通すことが難しいです。（狂牛病、口蹄疫の影響で現在厳しくなっています。）
そこで、今回は自宅で気軽に食べられて、しかも本場に近い味を楽しめる方法を、紹介したいと思います。
胡椒餅（フーチャオピン）とは？
台湾B級グルメの王様で、豚肉とネギを、胡椒、八角などのスパイスで練った餡を小麦粉で練った生地で包んで、約200℃の石窯で焼き上げた、外はカリカリ、中はジューシーでスパイシーな、焼いた肉まんのような物と想像して下さい。
『食戟のソーマ』という日本のマンガで紹介されて、日本でも話題になりました。
過去にも台湾現地で食べた胡椒餅について書いてあるので、良かったら読んで下さいね。
台湾で食べるならこのお店がオススメです。
台湾旅行ビギナーズブログ
唯一見つけた入手ルート
そこでみなさん思いつくのが、ネット通販でしょう。ネット通販でも日本で胡椒餅はあまり知られていないのでなかなか見つけられませんでしたが、ワタクシは執念でネット検索して、なんとか見つけ出すことができました。
そのワタクシが見つけたのが
楽天市場の『王府井』（わんふーちん）
というお店です。
購入者レビューも平均で4.00、最低でも3.00星がついていて間違いないと確信したので、迷わず4つ注文してみました。
開封の儀
ヤマト宅急便の冷凍便で届きました。『王府井』のロゴ入りの箱です。
箱を開けてみました。
台湾で食べる胡椒餅より2割程度小さい胡椒餅です。
さっそく胡椒餅を調理してみた
届いた胡椒餅を自然解凍でなく、冷蔵庫で解凍します。
ワタクシは約2時間解凍しました。
胡椒餅を包んである袋の裏面に調理方法が載っています。
当然石窯を使う必要はありません。
使うのは、電子レンジとオーブントースターだけです。
各家庭にあるものだけで作れるのが非常にポイントが高いですね。
まず、1分20秒500Wの電子レンジで温めます。
温め終わったら次はオーブントースターで3分間焼きます。
チーンと焼きあがったので、胡椒餅を取り出します。
とても熱いのでヤケドには十分気をつけて下さいね。
お皿に載せてみました。
おぉ！完全に台湾で見る胡椒餅そのものです。
アツアツの胡椒餅を2つに切ってみました。
切ってみると、胡椒と五香粉の香り！
台湾の香りがしてきますよ！
具だくさんで非常に美味しそうです。
食べてみた！
ワタクシと妻と、無理やり台湾好きにさせた友人の3人で食べてみました。
ワタクシ：「台湾で食べる胡椒餅の味にめちゃくちゃ近いよー。美味しい！」
妻：「台湾を思い出すわー」
友人：「再現度高すぎ！美味しい」
まとめ
3人笑顔で食べてましたが、みんながボソっと一言。
「美味しいけど、高い。」
4つ注文した明細を発表します。
胡椒餅420円×4=1680
消費税=132円
送料=966円
計2778円になりましたので、合計して1個あたりの値段を算出すると、
1個694円です。
安く、気軽に食べられるのがB級グルメなので、どうしても台湾現地と比べると割高感が出てしまいます。
ちなみに台湾で食べると、1個50元ですので、今のレートが1元＝3.5円位とすると、
1個約175円ですので、日本で食べる今回の胡椒餅は約4倍ですね。
しょっちゅう食べられる値段ではありませんが、無性に胡椒餅を食べたくなることがありますので、その時には絶対リピートしてしまいそうです。
この王府井の胡椒餅、今回は味見するのが目的だったので4個だけにしましたが、9個入りなら送料無料となっています。
すごくおいしい事がわかったので、ワタクシが次回注文時は9個入りを注文したいと思います。
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【小籠包専門店・王府井の中華点心ギフトセット】【6】正宗胡椒餅(こしょうもち)ギフトセット（9個入）（トースター調理用）★日本で本格胡椒餅を食べられるのは王府井だけ！【小龍包】【焼きショウロンポウ】 価格:4,480円 |
9個入りなら4480円で送料無料なので1個当たり、497円になりますので、ちょっとお得ですね。
本当に食べてビックリするくらい再現度が高いので、食べたことがある人も、ない人も、よかったら食べてみて下さいね。
いつも最後まで読んで頂き謝謝！！
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